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司班60

時(shí)間 2020-09-15 
  • 司班60
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用途:非離子型表面活性劑。氣相色譜固定液(適用于分析分離含氧化合物)。乳化劑、增稠劑。

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詳細參數

司班60

 
淡黃易碎蠟狀物。能分散于熱水,溶于熱油類(lèi)及一般有機溶劑。微有脂肪氣味。密封保存。
 
別名:山梨醇酐硬脂酸酯;山梨糖醇酐單硬脂酸酯;清涼茶醇一硬脂酸酯;一硬脂酸清涼茶醇酯。
 
司班60中文名:司班60
 
英文名:Span 60
 
化學(xué)式:C24H46O6
 
分子量:430.60
 
CAS登錄號:1338-41-6
 
EINECS登錄號:215-664-9
 
熔點(diǎn):54-57℃
 
閃點(diǎn):110℃
 
安全性描述:S24/25:防止皮膚和眼睛接觸。
 
HLB值:4.7
 
英文名稱(chēng):Span 60
 
別名:山梨醇酐硬脂酸酯;山梨糖醇酐單硬脂酸酯;清涼茶醇一硬脂酸酯;一硬脂酸清涼茶醇酯;Alkamuls SMS;Arlacel 60;Glycomul S;Sorbitan monostearate
 
產(chǎn)品性狀:白色或淺黃色蠟狀固體。溶于醇類(lèi)、四氯化碳、甲苯,微溶于液體石蠟,不溶于水、丙酮、溶劑汽油,但在熱水中分散后即成乳狀溶液。
 

主要用途:

 
非離子型表面活性劑。氣相色譜固定液(適用于分析分離含氧化合物)。乳化劑、增稠劑。
 
分子量:430.60
 
分子式:C24H46O6
 
C6H8O(OH)3OCO(CH2)16CH3C24H46O6
 

化學(xué)性質(zhì)

 
淡黃易碎蠟狀物。能分散于熱水,溶于熱油類(lèi)及一般有機溶劑。微有脂肪氣味。密封保存。
 
熔點(diǎn):56-58℃
 
閃點(diǎn):>110℃
 

質(zhì)量標準

 
項目化學(xué)純
 
酸值(KOHmg/g)5.0——10.0
 
皂化值(KOHmg/g)147.0——157.0
 
重金屬≤0.001%
 
灼燒殘渣≤0.5%
 
結晶點(diǎn)≥53.0℃
 
羥值(KOHmg/g)235.0——260.0
 
水分≤1.5%
 
此表格數據引自麥卡希試劑。
 

應用用途

 
1:作W/O型食品乳化劑,單獨使用或與吐溫60、吐溫80、吐溫65混合使用。我國規定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氫化植物油,最大使用量為10.0g/kg;在植物蛋白、果汁型飲料、固體飲料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕點(diǎn)中最大使用量為3.0g/kg。
 
2:廣泛用于食品、醫藥、農藥、炸藥等工業(yè)中作乳化劑,油漆及顏料中作分散劑
 
3:用作氣相色譜固定液、乳化劑、增稠劑
 
4:本品用于醫藥、化妝品、食品、農藥、涂料、塑料工業(yè)作乳化劑、穩定劑、紡織工業(yè)用作抗靜電劑、柔軟上油劑。
 
5:該品是水/油型優(yōu)良乳化劑,具有很強的乳化作用和分散、潤濕等效果??膳c各種類(lèi)型表面活性劑混合使用。主要用作腈綸的抗靜電劑和柔軟上油劑,也可用作食品、醫藥、農藥、涂料、塑料和化妝品的乳化劑。
 

質(zhì)量指標

 
GB 13481——92:多元醇(按山梨糖醇及其單雙酐計)29.5%——33.5%;脂肪酸71%——75%;酸值<10;水分≤1.5%;砷(以As計)≤0.0003%;重金屬(以Pb計)0.001%;羥值為235——260;皂化值為147——157。
 
限量
 
1:GB 2760—2001(g/kg):植物蛋白飲料、果汁型飲料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕點(diǎn)、固體飲料、巧克力,3.0;奶油、速溶咖啡、干酵母、氫化植物油,10.0。
 
2:FAO/WHO(1984):人造奶油、巧克力及夾心巧克力10g/kg(總乳化劑15g/kg)。
 
3:FDA,§172.842(2000):食用油打擦頂端料及油水乳化0.4%;蛋糕和預混合粉0.61%(干基計);糖果涂層1%;蛋糕涂層0.7%;活性干酵母復水1%。
 
鑒別試驗
 
1.溶解性:當溫度高于其熔點(diǎn)時(shí),溶于甲苯、二嗯烷、四氯化碳、乙醚、甲醇、乙醇和苯胺;不溶于石油醚和丙酮;不溶于冷水,但可分散于溫水;溫度高于50℃時(shí),溶于礦物油和乙酸乙酯,但呈渾濁狀。按OT——42方法測定。
 
2.皂化:100g試樣用堿皂化后,約產(chǎn)生多元醇類(lèi)31.5g和脂肪酸73g。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法測定所得脂肪酸的酸值應在190——212之間(按OT——4中方法一測定),其凝固點(diǎn)不得低于53℃。
 
3.應符合紅外譜圖。
 
含量分析
 
用“單月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法測定(按FCC規定,多元醇量為29.5%——33.5%,脂肪酸量為71——75g)。
此文章來(lái)自:金騰龍化工(www.kuyov.com.cn)
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